-
Приходите в любое времяПриходите в любое времяБолее 40 лет шеф-повар Масамото Уэда подает свой легендарный рамен в токийском стиле группе постоянных посетителей, которые зачастую являются не только его клиентами, но и настоящими друзьями. Реж. Джон Дашбах. 2021.
-
Брызги шампанскогоБрызги шампанскогоИстория шампанского насчитывает уже 350 лет. Фильм об этом благородном напитке включает беседы со Стивеном Фраем и ведущими именами из мира виноделия. Реж. Фрэнк Мэннион. Великобритания. 2021.
-
ФанкеФанкеШеф-повар Эван Фанке верит в то, что классическая итальянская паста может быть только ручной работы. Эту концепцию он пытается воплотить в жизнь в своем новом ресторане в Лос-Анджелесе. Реж. Габ Тарабульси. 2018.
-
Оттоленги и пироги ВерсаляОттоленги и пироги ВерсаляФильм о проекте Йотама Оттоленги, который с помощью целой когорты выдающихся кулинаров намерен воссоздать историческую кухню средневековой Франции. Реж. Лаура Габбарт. 2020.
-
Чудесный мир выпечкиЧудесный мир выпечкиСериал о богатой истории тортов и пирогов. Мы узнаем, как производятся некоторые из любимых брендов Великобритании, и познакомимся с творениями лучших кондитеров, создающих уникальные заказы для клиентов. 2020.
-
Шоколадный путьШоколадный путьТри известных шоколатье - Марибель Либерман, Сусуму Кояма и Миккель Фриис-Хольм - проводят нас через весь процесс изготовления шоколада: от дерева до готового шоколадного изделия. Реж. Таня Чутуркова. 2021.
-
Волшебный мир шоколадаВолшебный мир шоколадаДобро пожаловать в мир шоколада, удивительный и разнообразный. Мы познакомимся с самыми знаменитыми, самыми дорогими и самыми странными шоколатье мира.
-
Вкус небаВкус небаВместе с двумя студентами кулинарной школы "Густу" в Ла-Пасе мы познакомимся с гастрономическим богатством Боливии и необычным проектом основателя знаменитого ресторана "Нома" Клауса Мейера. Реж. Майкл Лей. 2019.
-
Улам: филиппинская кухня...Улам: филиппинская кухня..."Улам: филиппинская кухня в США". Режиссер Александра Куэрдо прослеживает рост популярности филиппинской кухни в США и представляет шефов-филиппинцев, ищущих современную версию традиционных блюд. 2018.
-
Лучшие рестораны Европы 2Лучшие рестораны Европы 2Фред Сирикс, популярный французский ресторатор, гастролирует по всему миру с четырьмя известными английскими поварами.
-
Вся правда о солиВся правда о солиВредна ли соль для организма, может ли человек жить без соли, какие виды соли бывают, какую лучше исключить из рациона, а какую следует обязательно включить - передача даст ответ на все вопросы.
-
Внутри шоколадной мечтыВнутри шоколадной мечтыУникальная возможность познакомиться с работой одной из крупнейших независимых шоколадных компаний Великобритании, производящей миллионы различных кондитерских изделий в день. 2019.
-
Диана Кеннеди...Диана Кеннеди..."Диана Кеннеди: Ничего лишнего". За последние 50 лет отношение к мексиканской кухне претерпело радикальную трансформацию. И все это во многом благодаря книге Дианы Кеннеди "Кухни Мексики". Реж. Элизабет Кэрролл. 2019.
-
Фаст-фуд-экспериментФаст-фуд-экспериментЧто ждет шесть британских знаменитостей, которые жертвуют свои тела науке ещё при жизни, обязуясь в течение 21 дня есть только пиццу, гамбургеры и жареную курицу?
-
Мясо: поедая животныхМясо: поедая животныхФильм посвящен этической стороне веганства. Продюсером фильма выступила Натали Портман (после прочтения книги Джонатана Сафрана Фоера "Поедание животных, или Мясо"). Реж. К.ристофер Диллон Куинн. 2017.
Каталог yesVOD
Наверх